甘味料で安全性高いのは羅漢果とエリスリトール｡
市販されてるラカントはクセが少しある｡
おすすめは亀田製菓から出てるエリスリムが味に一番クセがなくて何年も使ってる｡
いつもネット(楽天)で買ってる｡
寒天やゼラチンに牛乳とか果汁とかとエリスリム入れて簡単にデザート作ったり｡
糖アルコールのエリスリトールは安全だよ｡
ノーカロリーで血糖値も全く上がらない｡
あと天然甘味料のマルチトールも安全｡(マービーの名前で市販されてる)
これは病院で糖尿病の入院食でもジャムとか出て来るし病院の売店でも売ってる｡
ただし低カロリーだけどノーカロリーでは無く血糖値も砂糖の3分の1位は上がる｡
あと､低GIでアガベシロップとかあるよね｡
少し高価になるけど｡
いいよ。老化がとまる。
うちの親が長年やってるけど、６０代後半でも脳は２０代、身体の年齢は４０代だと検査で言われたみたい。
どうしても一日一食をしたいのなら食べた後、運動だね
カカオはちょっと苦すぎない？
砂糖の味の調整能力は偉大だと思うよ。
ただ、どうしてもチョコレートを食べたい(他のお菓子では代わりにならない)気分の時のピンチヒッター的存在。
結構イケル。甘みも控えめで。
砂糖なしのココアは混ぜるの面倒だから、これからこれにしようと思った。
一時期はまったけど、お肉もたくさんついたわ。笑
黒糖生姜も美味しくて、グビグヒ飲んでたらやっぱり太った
今は素焼きくるみとただの生姜粉末をブラックコーヒーに入れて飲んでる
黒糖も他の糖分取るよりは体にいいんだろうけど、取らないに越したことない
http://www.kenko-journal.com/hie_kenko_fm.html
肌の老化原因の80％が「酸化」と「糖化」
◎活性酸素
大量に発生させる要因として、タバコ、睡眠不足、ストレス、
排気ガス、食品添加物、電磁波などがあげられます
◎光老化
紫外線による「酸化」もまた肌老化の大きな原因
◎AGEs の発生
糖化による老廃物「AGEs」が皮膚細胞内にたまり、黄くすみ、黒ずみの原因、透明感を失う
健康な人が糖化対策の為にやる緩い糖質制限なら、ケトンを出す
レベルでやる必要は無いから体臭は大丈夫だと思うよ。
控えすぎると、って書いてありますやん…
糖化にさらされやすいので老化するので注意
南雲式みたいに、間食で少量の果物、未精製穀類のクラッカー、
素焼きナッツ等を食べ、しっかり食べる一食は低糖質食か低GI食に
すれば血糖値の急上昇は無いのでは？
血糖値は上がる回数を減らすことも大事。
精白されてないから勿論白砂糖より良いけど
調味料にするならいいけどそのまま食べるのは…
糖分も少ないしポリフェノール効果高いから
でもたまに胃を休めさせたいから半日食べないとかありかも
普通に食べると１４０近く行く、食後運動すると１００ぐらいまで下がる
どこの数値が基準値か教えて欲しい
糖化はたんぱく質と糖が結びついておきるから、血糖値だけでは
はかれないんじゃない
食べる順番で最初に野菜を食べると糖の吸収を抑えるし
αーリポ酸は糖とたんぱく質の結合を防ぐそうです
・桑の葉
・ギムネマ
・バナバ
・サラシア
・ガルシニア
・ファビノール
・グァバポリフェノール
・小麦粉アルブミン
